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Odborná příručka obsahuje informace o tradičních metodách světové kuchyně, o materiálech a surovinách, o termínech i názvech a jejich významu v gastronomii
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Labužníkův lexikon, Vladimír Poštulka
- Idioma
- Publicado en
- 2004
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- (Tapa dura)
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