Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 156 páginas
- 6 horas de lectura
Más información sobre el libro
Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus.
Compra de libros
Koření známé i neznámé, Klára Lorencová
- Idioma
- Publicado en
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 1,39 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Koření známé i neznámé
- Idioma
- Checo
- Autores
- Klára Lorencová
- Editorial
- Grada
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 156
- ISBN10
- 8024719347
- ISBN13
- 9788024719344
- Serie
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus.