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Schonende Zubereitung möglichst naturbelassener Rohstoffe und die Verwendung von ökologisch angebauten, saisonalen Produkten aus der Region - das sind die Voraussetzungen für Roy Kieferles leicht nachzukochende Gerichte. Einleitende Texte zu jedem Kapitel sowie allgemeine Informationen über Geräte, Kräuter und Gewürze, Gemüse und Salat, Keime und Sprossen erläutern wichtige Zusammenhänge und regen den Appetit auf Naturkostküche an.
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Roy Kieferles Naturkostküche, Roy Kieferle
- Idioma
- Publicado en
- 1997
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