Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 112 páginas
- 4 horas de lectura
Más información sobre el libro
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Compra de libros
Udírny a uzení: maso, masné výrobky ,ryby, Egon Binder
- Idioma
- Publicado en
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 4,89 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Udírny a uzení: maso, masné výrobky ,ryby
- Idioma
- Checo
- Autores
- Egon Binder
- Editorial
- Grada
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 112
- ISBN10
- 802471261x
- ISBN13
- 9788024712611
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Literatura americana, Peces, Carne, Ahumado de carne y pescado
- Título original
- Räuchern: Flesch, wurst, fisch
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.