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Respektlos spektakulär kochen - sich vom kreativen Puristen Stefan Marquard die besten Tipps und Tricks abschauen: Für alle jungen wilden Köche und begeisterten FEINSCHMECKER, für Einsteiger, für Fortgeschrittene, für Könner. Ein Kochbuch am Puls der Zeit. Sensationelle Aufmachung, phänomenale Bildersprache und nicht zuletzt: außergewöhnliche Kreationen von mediterran bis aisatisch, die auch den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen.
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Stefan Marquards Kochschule, Stefan Marquard
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- Publicado en
- 2000
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- (Tapa dura)
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