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Vor einem üppig bestückten Gewürzstand ist die Ratlosigkeit oft groß. Welches Gewürz wofür? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenprächtige Gewürze auf einem orientalischen Basar und möchten sie dann ausprobieren. Der Gewürz-Kompass hilft, auch exotische Gewürze richtig einzusetzen. 50 Gewürze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Küchentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewürz für den optimalen Einsatz in der Küche. Perfekt für den nächsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!
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Der Gewürzkompass, Jochen G. Bielefeld
- Idioma
- Publicado en
- 2001
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Der Gewürzkompass
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Jochen G. Bielefeld
- Editorial
- Gräfe und Unzer
- Publicado en
- 2001
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 128
- ISBN10
- 3774220182
- ISBN13
- 9783774220188
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies
- Descripción
- Vor einem üppig bestückten Gewürzstand ist die Ratlosigkeit oft groß. Welches Gewürz wofür? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenprächtige Gewürze auf einem orientalischen Basar und möchten sie dann ausprobieren. Der Gewürz-Kompass hilft, auch exotische Gewürze richtig einzusetzen. 50 Gewürze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Küchentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewürz für den optimalen Einsatz in der Küche. Perfekt für den nächsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!