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Hirtenkost aus Sardinien, böhmische Jägerküche oder litauische Bauernrezepte - „Zu Tisch in.“ stellt 15 ausgewählte Regionen Europas vor und führt in deren Kultur und Küche ein. Wie in den Sendungen werden Familien in ihren Lebenssituationen mit ihrer unverfälschten Küche gezeigt. Sämtliche Rezepte verdeutlichen die Eigenheiten der jeweiligen Region, beschreiben die verwendeten Produkte und zeigen, wie diese gewonnen oder hergestellt werden. Das exzellent bebilderte Buch lädt ein zum Reisen und Genießen, zum Kennen lernen und Nachkochen.
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Zu Tisch in ..., Horst Wackerbarth
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- 2002
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