Irische Küche

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Die Bezeichnung „Grüne Insel“ ist für viele Menschen ein Begriff, mit dem sie hauptsächlich die überwältigende landschaftliche Schönheit Irlands verbinden. Saftige Wiesen, sanfte Hügel und eine leichte Brise, die vom Meer herüberweht, beschreiben die ersten Eindrücke. Doch das kleine Land hat auch seine kulinarischen Reize, die Kennner als die „Perfektion der Hausmannskost“ bezeichnen. Die Rezepte in diesem Buch zeigen Irland von seiner leckersten Seite, die zu entdecken sich auch hierzulande lohnt. Brillante FArbfotografien machen zusätzlich Appetit auf schmackhafte und besonders einfallsreiche Gerichte.