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Die Sushi-Bar Zuhause? Mit den Rezepten und Anleitungen in diesem Buch gelingen die kleinen Kunstwerke problemlos: Nigiri, Temaki, Sashimi & Co. sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so! Außer den traditionelleren Varianten wie dem Nigiri Sushi mit Tunfisch gibt's auch New-Sushi aus der Fusion-Küche - da erscheinen Matjes und Rettich in ganz neuem Gewand! Das Grundrezept Sushi-Reis, Infos zum richtigen Umgang mit Fisch - das A und O beim Sushi-Rollen - sowie zu den passen Getränken gibt's im Theorieteil.
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Sushi, Andreas Furtmayr
- Idioma
- Publicado en
- 2004
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Sushi
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Andreas Furtmayr
- Editorial
- Gräfe und Unzer
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 66
- ISBN10
- 3774263396
- ISBN13
- 9783774263390
- Serie
- Calificación
- 3,5 de 5
- Descripción
- Die Sushi-Bar Zuhause? Mit den Rezepten und Anleitungen in diesem Buch gelingen die kleinen Kunstwerke problemlos: Nigiri, Temaki, Sashimi & Co. sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so! Außer den traditionelleren Varianten wie dem Nigiri Sushi mit Tunfisch gibt's auch New-Sushi aus der Fusion-Küche - da erscheinen Matjes und Rettich in ganz neuem Gewand! Das Grundrezept Sushi-Reis, Infos zum richtigen Umgang mit Fisch - das A und O beim Sushi-Rollen - sowie zu den passen Getränken gibt's im Theorieteil.