Uchovávání úrody : tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu a déle
Autores
Valoración del libro
Parámetros
- 82 páginas
- 3 horas de lectura
Más información sobre el libro
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Compra de libros
Uchovávání úrody : tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu a déle, Eva Hauser
- Idioma
- Publicado en
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Uchovávání úrody : tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu a déle
- Idioma
- Checo
- Autores
- Eva Hauser
- Editorial
- Permakultura
- Publicado en
- 2019
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 82
- ISBN10
- 8090685234
- ISBN13
- 9788090685239
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tecnología & Ingeniería, Hobbies, Salud & Medicina, Ciencia y Matemáticas, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Salud, Agricultura, Temática ecológica, Comida, Regalos para abuelo, Ecología, Regalos para abuela, Jardinería & Cultivo, Jardín, Alimentos, Autosuficiencia, Permacultura, Conservación y Esterilización de Alimentos
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).