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Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.
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Obst & Gemüse einkaufen, Edith Geyer
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Obst & Gemüse einkaufen
- Subtítulo
- Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Edith Geyer
- Editorial
- VKI
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 3902273933
- ISBN13
- 9783902273932
- Serie
- Descripción
- Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.