¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Compra de libros
Příprava bílých vín, Miloš Michlovský
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Příprava bílých vín
- Idioma
- Checo
- Autores
- Miloš Michlovský
- Editorial
- Radix
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 8090531946
- ISBN13
- 9788090531949
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Vino
- Descripción
- Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.