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Traditionelle und wiederentdeckte Rezepte, aber auch die Menschen an den Kochtöpfen, auf den Feldern und in den Weinbergen: In diesem Buch zur Bayern 1-Mainfrankentour stehen keine Sternemenüs, sondern typisch mainfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit Köchen, Winzern und Hausfrauen gibt es einen Blick in die mainfränkischen Kochtöpfe - von A wie „Arme-Leute-Essen“ bis zu Z wie „Zämatta“, der fränkischen Gnocchi-Variante.
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Von Apfelkräpfli bis Zämata, Heinrich Höllerl
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Von Apfelkräpfli bis Zämata
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Heinrich Höllerl
- Editorial
- Echter
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 135
- ISBN10
- 3429032644
- ISBN13
- 9783429032647
- Serie
- Descripción
- Traditionelle und wiederentdeckte Rezepte, aber auch die Menschen an den Kochtöpfen, auf den Feldern und in den Weinbergen: In diesem Buch zur Bayern 1-Mainfrankentour stehen keine Sternemenüs, sondern typisch mainfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit Köchen, Winzern und Hausfrauen gibt es einen Blick in die mainfränkischen Kochtöpfe - von A wie „Arme-Leute-Essen“ bis zu Z wie „Zämatta“, der fränkischen Gnocchi-Variante.