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Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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Alte Gemüse - neuer Geschmack!, Bärbel Steinberger
- Idioma
- Publicado en
- 2012
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Alte Gemüse - neuer Geschmack!
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Bärbel Steinberger
- Editorial
- BLV
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 175
- ISBN10
- 3835408224
- ISBN13
- 9783835408227
- Serie
- Etiquetas
- Descripción
- Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.