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So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.
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Luftig-leichter Brandteig, Luise Lilienthal
- Idioma
- Publicado en
- 2013
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- (Tapa dura)
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- Título
- Luftig-leichter Brandteig
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Luise Lilienthal
- Editorial
- Bassermann Inspiration
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 108
- ISBN10
- 3572080991
- ISBN13
- 9783572080991
- Serie
- Descripción
- So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.