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Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.
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Alte Obstsorten in der Küche, Bernhard Iglhauser
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- Alte Obstsorten in der Küche
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Bernhard Iglhauser
- Editorial
- Servus
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 64
- ISBN10
- 3710400082
- ISBN13
- 9783710400087
- Serie
- Descripción
- Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.