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Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Spitzenköche und ihre Rezepte
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Escoffier und die Nouvelle Cuisine, Georg Berger
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Escoffier und die Nouvelle Cuisine
- Subtítulo
- Spitzenköche und ihre Rezepte
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Georg Berger
- Editorial
- Pfanneberg
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 544
- ISBN10
- 3805706847
- ISBN13
- 9783805706841
- Serie
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