¡Agotado, pero muy deseado!
Parámetros
- 156 páginas
- 6 horas de lectura
Más información sobre el libro
Odborná publikace s podtitulem Gastronomické služby vychází jako první svazek série věnované problematice hotelnictví a gastronomie. Cílem této série je nejen publikovat moderní teoretické i praktické poznatky z oblasti realizace ubytovacích a gastronomických služeb, což by mělo přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti podniků daného odvětví, ale také otevřít prostor pro inovaci stávajících ubytovacích a gastronomických provozů a následně rozvoj celého odvětví Hospitality.
Compra de libros
Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby, Pavla Burešová, Blanka Zimáková, Miroslav Čertík, Jan Hán
- Idioma
- Publicado en
- 2014
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby
- Idioma
- Checo
- Autores
- Pavla Burešová, Blanka Zimáková, Miroslav Čertík, Jan Hán
- Editorial
- Wolters Kluwer
- Publicado en
- 2014
- Páginas
- 156
- ISBN10
- 8074784983
- ISBN13
- 9788074784989
- Serie
- Descripción
- Odborná publikace s podtitulem Gastronomické služby vychází jako první svazek série věnované problematice hotelnictví a gastronomie. Cílem této série je nejen publikovat moderní teoretické i praktické poznatky z oblasti realizace ubytovacích a gastronomických služeb, což by mělo přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti podniků daného odvětví, ale také otevřít prostor pro inovaci stávajících ubytovacích a gastronomických provozů a následně rozvoj celého odvětví Hospitality.