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Quinoa liegt voll im Trend! Das glutenfreie Pseudogetreide ist äußerst gesund und lässt sich in zahlreichen leckeren Variationen zubereiten. Zum Frühstück genießen Sie z. B. ein Pfirsich-Quinoa-Porridge mit Kokosraspeln sowie einen Smoothie mit Quinoa und Blaubeeren. Mittags oder abends lassen Sie sich Quinoa-Burritos oder einen Hähnchen-Quinoa-Pilaw schmecken. Und zwischendurch gönnen Sie sich eine schmackhafte Feta-Quinoa-Suppe oder naschen knusprige Cookies mit Quinoa!
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Kochen mit Quinoa, Melanie Goldmann
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- 2016
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