Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 187 páginas
- 7 horas de lectura
Más información sobre el libro
Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.
Actualmente hay del libro Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář (2013) en stock.
Compra de libros
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář, František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Idioma
- Publicado en
- 2013
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 8,59 €
Compra este libro por 7,73 €
Precio para socios del club
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář
- Idioma
- Checo
- Autores
- František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Editorial
- Informatorium
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 187
- ISBN10
- 8073330997
- ISBN13
- 9788073330996
- Serie
- Descripción
- Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.