¡Agotado, pero muy deseado!
Parámetros
- 187 páginas
- 7 horas de lectura
Más información sobre el libro
Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.
Compra de libros
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Idioma
- Publicado en
- 2013
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář
- Idioma
- Checo
- Autores
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Editorial
- Informatorium
- Publicado en
- 2013
- Páginas
- 187
- ISBN10
- 8073330997
- ISBN13
- 9788073330996
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Libros de texto de secundaria, Confitería
- Descripción
- Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.