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In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.
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Ländle Ziegenkäsbuch, Oliver Huber
- Idioma
- Publicado en
- 2017
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- (Tapa dura)
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- Título
- Ländle Ziegenkäsbuch
- Subtítulo
- Bodenständige Gerichte und Raritäten
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Oliver Huber
- Editorial
- Krenn
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 94
- ISBN10
- 3990053078
- ISBN13
- 9783990053072
- Serie
- Descripción
- In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.