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Italian : the definitive professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, with more than 320 step-by-step recipes
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320 delicious dishes from all over Italy, ingredients and techniques, and 1600 step-by-step photographs.
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Italian : the definitive professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, with more than 320 step-by-step recipes, Carla Capalbo
- Idioma
- Publicado en
- 2012
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Italian : the definitive professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, with more than 320 step-by-step recipes
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Carla Capalbo
- Editorial
- Southwater
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 512
- ISBN10
- 1780191278
- ISBN13
- 9781780191270
- Serie
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- 320 delicious dishes from all over Italy, ingredients and techniques, and 1600 step-by-step photographs.