Eierspeis und Kabarett

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„Eierspeis und Kabarett“ erzählt die Geschichte eines Grazer Nachtlokals, das selbst zur Legende wurde: das Theatercafé in der Mandellstraße. Ende des 19. Jahrhunderts gegründet, erhielt es bald eine Varietébühne, die jedoch meist nur an Silvester und besonderen Anlässen bespielt wurde. Nach einer „braunen“ Phase als Cafe München entwickelte sich das Lokal in den 1950er und 60er Jahren zum Treffpunkt von Künstlern, Nachtschwärmern und all jenen, die für eine Nacht aus ihrem Alltag ausbrechen wollten. Hier konnten sie einfach sie selbst oder anders sein. Zu den Akteuren gehörten der Cafetier Dieter Slanz, seine legendären Servierdamen Grete und Renate sowie der Pianist Albin. Dieter Slanz, der das Lokal seit den 60er Jahren führte, schuf mit seinen Eierspeisen, die von Kräutern bis Speck reichten, eine weitere Facette der Café-Legende und wurde zum Chronisten der Menschen, die dem Theatercafé seinen einzigartigen Charakter verliehen. Peter Wolf hat die von Slanz gesammelten Anekdoten durchforstet und daraus dieses Buch geschrieben, das lebenden Legenden ein Denkmal setzt.