¡Agotado, pero muy deseado!
Parámetros
- 135 páginas
- 5 horas de lectura
Más información sobre el libro
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Compra de libros
Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina, Carsten Bothe
- Idioma
- Publicado en
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
- Idioma
- Checo
- Autores
- Carsten Bothe
- Editorial
- Vašut
- Publicado en
- 2020
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 135
- ISBN10
- 8075412400
- ISBN13
- 9788075412409
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historia, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Historia militar, Información, Batallas, Matanza del cerdo
- Primera publicación
- 2015
- Título original
- Die Hausschlachtung
- Descripción
- Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.