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Ein kleines Ei ist auch ein Huhn

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Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen. Dieses Buch erzählt von jüdischen Feiertagen, Mahlzeiten, Sitten und Gebräuchen. Küche, Kochen, Kochrezepte, Familie und Feste - zu diesem und jenem ist es zu befragen. Geschichten von Menschen sind darin verwoben, zum Beispiel die der alten Mara, denn Familienfeste und Festtafeln sind ein Urgrund langlebiger Geschichten. Das Scheunenviertel in Berlin, das "Schtetl und die Mulackei" sind der lokale Hintergrund, doch die Küche und ihre Gesetze sprengen Grenzen und Zeiten und verweisen auf die Geschichte und Herkunft der Juden. Die Spurensuche nach Zeugen und Zeugnissen jüdischer Traditionen führt die Autorin zur Beschreibung vor allem ostjüdischen Lebens, wie es in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts im Berliner Scheunenviertel vorherrschte. Sie erkundet die großen und kleinen Feiertage und Feste, wobei es immer auch um Essen und Trinken geht, und gibt rund 80 Rezepte zum Ausprobieren weiter.

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Ein kleines Ei ist auch ein Huhn, Katrin Ludwig

Idioma
Publicado en
1995
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(Tapa dura),
Estado del libro
Bueno
Precio
1,19 €

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Título
Ein kleines Ei ist auch ein Huhn
Idioma
Alemán
Publicado en
1995
Formato
Tapa dura
ISBN10
3355014427
ISBN13
9783355014427
Serie
Descripción
Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen. Dieses Buch erzählt von jüdischen Feiertagen, Mahlzeiten, Sitten und Gebräuchen. Küche, Kochen, Kochrezepte, Familie und Feste - zu diesem und jenem ist es zu befragen. Geschichten von Menschen sind darin verwoben, zum Beispiel die der alten Mara, denn Familienfeste und Festtafeln sind ein Urgrund langlebiger Geschichten. Das Scheunenviertel in Berlin, das "Schtetl und die Mulackei" sind der lokale Hintergrund, doch die Küche und ihre Gesetze sprengen Grenzen und Zeiten und verweisen auf die Geschichte und Herkunft der Juden. Die Spurensuche nach Zeugen und Zeugnissen jüdischer Traditionen führt die Autorin zur Beschreibung vor allem ostjüdischen Lebens, wie es in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts im Berliner Scheunenviertel vorherrschte. Sie erkundet die großen und kleinen Feiertage und Feste, wobei es immer auch um Essen und Trinken geht, und gibt rund 80 Rezepte zum Ausprobieren weiter.