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Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.
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Spécial wok, Sabine Boullongne
- Idioma
- Publicado en
- 2006
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Spécial wok
- Idioma
- Francés
- Autores
- Sabine Boullongne
- Editorial
- Hachette
- Publicado en
- 2006
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 119
- ISBN10
- 2501047222
- ISBN13
- 9782501047227
- Serie
- Descripción
- Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.