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Risotto is the ideal comfort food--an appealing combination of tender, chewy rice, creamy sauce, cheese, and a whole host of delicious embellishments. This collection of recipes for risotto dishes ranges from Italian classics to contemporary favorites. Color photos.
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Williams-Sonoma Collection: Risotto, Pamela Sheldon Johns
- Idioma
- Publicado en
- 2002
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- (Tapa dura)
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- Título
- Williams-Sonoma Collection: Risotto
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Pamela Sheldon Johns
- Editorial
- Simon and Schuster
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 0743226801
- ISBN13
- 9780743226806
- Serie
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- Risotto is the ideal comfort food--an appealing combination of tender, chewy rice, creamy sauce, cheese, and a whole host of delicious embellishments. This collection of recipes for risotto dishes ranges from Italian classics to contemporary favorites. Color photos.