¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
Vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.
Compra de libros
Gastronomie: Vybrané kapitoly, Miroslav Fišera
- Idioma
- Publicado en
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Gastronomie: Vybrané kapitoly
- Idioma
- Checo
- Autores
- Miroslav Fišera
- Editorial
- 2 Theta
- Publicado en
- 2016
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 285
- ISBN10
- 8086380785
- ISBN13
- 9788086380780
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Descripción
- Vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.