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Senzorická analýza potravin, Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská
- Idioma
- Publicado en
- 1998
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Senzorická analýza potravin
- Idioma
- Checo
- Autores
- Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská
- Editorial
- VŠCHT
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 95
- ISBN10
- 8070803290
- ISBN13
- 9788070803295
- Serie