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Teoretické principy konzervace potravin I. Hlavní konzervárenské suroviny, Pavel Valášek, Ignác Hoza, Otakar Rop
- Idioma
- Publicado en
- 2005
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Teoretické principy konzervace potravin I. Hlavní konzervárenské suroviny
- Idioma
- Checo
- Autores
- Pavel Valášek, Ignác Hoza, Otakar Rop
- Editorial
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 130
- ISBN10
- 8073183390
- ISBN13
- 9788073183394
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de texto universitarios