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- Título
- Rohstoffkunde für Backwarenhersteller
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Ulrich Handt, Max Jacobsohn, Herbert Hensel
- Editorial
- VEB Fachbuchverlag
- Publicado en
- 1967
- Formato
- Tapa dura
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Autoayuda, Medicina, Estilo de vida saludable