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- 256 páginas
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Über 220 Gerichte zeigen, wie Italiener Klassiker abwandeln und verdeutlichen die lebendige Qualität der italienischen Küche in der Akzeptanz neuer Zutaten und in neuen Zubereitungsarten bekannter Zutaten. Enthalten sind wunderschöne Fotografien von Speisen und Landschaften.
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Italien. Eine kulinarische Reise, Lorenza De' Medici
- Idioma
- Publicado en
- 1993
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- (Tapa dura)
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- Título
- Italien. Eine kulinarische Reise
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Lorenza De' Medici
- Editorial
- Christian-Verl.
- Publicado en
- 1993
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 256
- ISBN10
- 3884721526
- ISBN13
- 9783884721520
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Italia, Europa del Sur, Literatura Italiana
- Descripción
- Über 220 Gerichte zeigen, wie Italiener Klassiker abwandeln und verdeutlichen die lebendige Qualität der italienischen Küche in der Akzeptanz neuer Zutaten und in neuen Zubereitungsarten bekannter Zutaten. Enthalten sind wunderschöne Fotografien von Speisen und Landschaften.