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Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.
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Pasion por el chocolate, Adriana Ortemberg
- Idioma
- Publicado en
- 2005
- Encuadernación
- (Encuadernación flexible)
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- Título
- Pasion por el chocolate
- Idioma
- Español
- Autores
- Adriana Ortemberg
- Editorial
- Grupo Nelson
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Encuadernación flexible
- Páginas
- 192
- ISBN10
- 8475562787
- ISBN13
- 9788475562780
- Serie
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.