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- 319 páginas
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Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.
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Spécialités de l'Asie du Sud-Est, Martina Schlagenhaufer
- Idioma
- Publicado en
- 1999
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- (Tapa dura)
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- Título
- Spécialités de l'Asie du Sud-Est
- Idioma
- Francés
- Autores
- Martina Schlagenhaufer
- Editorial
- Konemann-Ellipsis
- Publicado en
- 1999
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 319
- ISBN10
- 3895089109
- ISBN13
- 9783895089107
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Mapas y viajes, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Geografía & Topografía
- Descripción
- Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.