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Describes different kinds of fish, explains how to buy, store, and cook fish, and provides a variety of recipes including soup, bisque, and chowder
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The Fish Book, Thomas Ingalls, Kelly McCune
- Idioma
- Publicado en
- 1988
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- (Tapa blanda)
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- Título
- The Fish Book
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Thomas Ingalls, Kelly McCune
- Editorial
- Harper & Row
- Publicado en
- 1988
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 0060962011
- ISBN13
- 9780060962012
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Calificación
- 3,5 de 5
- Descripción
- Describes different kinds of fish, explains how to buy, store, and cook fish, and provides a variety of recipes including soup, bisque, and chowder