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An alphabetical listing of Indian food materials, cuisines and recipes of India, and the health aspects of the foods, which makes reference to the literature, archaeology, historical writing, botany and genetics of India. schovat popis
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A Historical Dictionary of Indian Food, K. T. Achaya
- Idioma
- Publicado en
- 2003
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- (Tapa blanda)
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- Título
- A Historical Dictionary of Indian Food
- Idioma
- Inglés
- Autores
- K. T. Achaya
- Editorial
- Oxford University Press
- Publicado en
- 2003
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 364
- ISBN10
- 019565868X
- ISBN13
- 9780195658682
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, India
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- An alphabetical listing of Indian food materials, cuisines and recipes of India, and the health aspects of the foods, which makes reference to the literature, archaeology, historical writing, botany and genetics of India. schovat popis