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The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok
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The Wok, J. Kenji Lopez-Alt
- Idioma
- Publicado en
- 2022
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- The Wok
- Idioma
- Inglés
- Autores
- J. Kenji Lopez-Alt
- Editorial
- W. W. Norton & Company
- Publicado en
- 2022
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 656
- ISBN10
- 0393541215
- ISBN13
- 9780393541212
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Guías y Manuales, Comida, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,7 de 5
- Descripción
- The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok