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From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.
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The Core of an Onion, Mark Kurlansky
- Idioma
- Publicado en
- 2023
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- (Tapa dura)
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- Título
- The Core of an Onion
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Mark Kurlansky
- Editorial
- Bloomsbury Publishing USA
- Publicado en
- 2023
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 1635575931
- ISBN13
- 9781635575934
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Naturaleza, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Microhistoria
- Calificación
- 3,35 de 5
- Descripción
- From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.