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Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
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Cucina Povera, Giulia Scarpaleggia
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- Publicado en
- 2023
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- (Tapa dura)
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