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- 320 páginas
- 12 horas de lectura
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Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
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Cucina Povera, Giulia Scarpaleggia
- Idioma
- Publicado en
- 2023
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- (Tapa dura)
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- Título
- Cucina Povera
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Giulia Scarpaleggia
- Editorial
- Artisan
- Publicado en
- 2023
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 320
- ISBN10
- 1648290566
- ISBN13
- 9781648290565
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Literatura Italiana
- Calificación
- 3,75 de 5
- Descripción
- Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.