El libro está agotado actualmente
Parámetros
Más información sobre el libro
Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.
Compra de libros
Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo, Gabriela Sládečková
- Idioma
- Publicado en
- 2021
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Gabriela Sládečková
- Editorial
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 8080916411
- ISBN13
- 9788080916411
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Descripción
- Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.