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The world-famous chef Rene Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma
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A Work in Progress: A Journal, René Redzepi
- Idioma
- Publicado en
- 2019
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- (Tapa dura)
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- Título
- A Work in Progress: A Journal
- Idioma
- Inglés
- Autores
- René Redzepi
- Editorial
- Phaidon Press Ltd
- Publicado en
- 2019
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 0714877549
- ISBN13
- 9780714877549
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte / Cultura, Historias reales, Biografías, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Arte, Comida, Diarios
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- The world-famous chef Rene Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma