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- 320 páginas
- 12 horas de lectura
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Showcasing the soul food of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.
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Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza, Bricia Lopez, Javier Cabral
- Idioma
- Publicado en
- 2019
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- (Tapa dura)
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- Título
- Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Bricia Lopez, Javier Cabral
- Editorial
- Abrams
- Publicado en
- 2019
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 320
- ISBN10
- 141973542X
- ISBN13
- 9781419735424
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Familia, Comida, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,55 de 5
- Descripción
- Showcasing the soul food of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.


