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Le Cordon Bleu's master chefs from around the world present hundreds of dessert techniques, illustrated with more than 1,000 full-color photos.
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Desserts, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2005
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Desserts
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Le Cordon Bleu
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 1903258480
- ISBN13
- 9781903258484
- Serie
- Calificación
- 3,8 de 5
- Descripción
- Le Cordon Bleu's master chefs from around the world present hundreds of dessert techniques, illustrated with more than 1,000 full-color photos.