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Jay Nutt Sous Vide Basics
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Sous Vide Basics

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  • 192 páginas
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Entry-level sous vide cookery book which takes its cue from professional chefs to take the guesswork out of slow water bath cooking in vacuum-sealed bags.

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Sous Vide Basics, Jay Nutt, Jennifer MacKenzie

Idioma
Publicado en
2017
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(Tapa blanda)
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3,0
Bueno
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Título
Sous Vide Basics
Idioma
Inglés
Publicado en
2017
Formato
Tapa blanda
Páginas
192
ISBN10
0778805824
ISBN13
9780778805823
Serie
Etiquetas
No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía
Calificación
3 de 5
Descripción
Entry-level sous vide cookery book which takes its cue from professional chefs to take the guesswork out of slow water bath cooking in vacuum-sealed bags.