Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.
Compra de libros
Encyklopedický slovník gastronomie L-Ž, Jiří Černý
- Idioma
- Publicado en
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 6,49 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Encyklopedický slovník gastronomie L-Ž
- Idioma
- Checo
- Autores
- Jiří Černý
- Editorial
- Ratio
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 252
- ISBN10
- 8086351041
- ISBN13
- 9788086351049
- Serie
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.