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- 320 páginas
- 12 horas de lectura
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Explores Japan's unique culinary traditions, discussing its approach to balancing flavor, applying technique, and considering aesthetics and nutrition, and presenting more than one hundred recipes
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Washoku: Recipes from the Japanese Home Kitchen, Elizabeth Andoh
- Idioma
- Publicado en
- 2005
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 24,99 €
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