Agotado
Parámetros
- 381 páginas
- 14 horas de lectura
Más información sobre el libro
Food & Beverages, Hotels & Lodging, Food and Beverage Management, Sanitation Law, Food Safety
Compra de libros
Management of Food and Beverage Operations, Jack D. Ninemeier
- Idioma
- Publicado en
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Management of Food and Beverage Operations
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Jack D. Ninemeier
- Editorial
- Educational Institute
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 381
- ISBN10
- 0866122680
- ISBN13
- 9780866122689
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Otros libros de texto
- Calificación
- 3,9 de 5
- Descripción
- Food & Beverages, Hotels & Lodging, Food and Beverage Management, Sanitation Law, Food Safety