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Mit viel Liebe und Gespür für Traditionen zeigen Johann Pabst (Küchenchef "Der Steirerhof" Bad Waltersdorf) und Aaron Jahrmann (Chef Tournant), wie man heute "typisch steirisch" kocht und dabei auf zeitgemäße Kochtechniken und Essgewohnheiten nicht verzichten muss. In 250 Rezepten reihen sich Köstlichkeit an Köstlichkeit und alles Wissenswerte über steirische Grundprodukte gibt es mit dazu. Hochgenuss für den Gaumen und das Auge sind garantiert!
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Die Steirische Küche, Johann Pabst
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- 2021
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