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Describes the cuisine of the Guyenne, Gascony, and Pyrenees regions of France, looks at each wine producing area, and includes representative recipes
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Food and wine of France : Bordeaux to the Pays Basque : a gastromic guide, Michael Brown, Sybil Brown
- Idioma
- Publicado en
- 1983
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- (Tapa dura)
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- Título
- Food and wine of France : Bordeaux to the Pays Basque : a gastromic guide
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Michael Brown, Sybil Brown
- Editorial
- Exeter
- Publicado en
- 1983
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 240
- ISBN10
- 0671059688
- ISBN13
- 9780671059682
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Vino
- Descripción
- Describes the cuisine of the Guyenne, Gascony, and Pyrenees regions of France, looks at each wine producing area, and includes representative recipes