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A compendium of spices: the history and uses of the world's favourite flavours.
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The book of spice : from anise to zedoary, John O. Connell
- Idioma
- Publicado en
- 2015
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- (Tapa dura)
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- Título
- The book of spice : from anise to zedoary
- Idioma
- Inglés
- Autores
- John O. Connell
- Editorial
- Profile Books
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 320
- ISBN10
- 1781253048
- ISBN13
- 9781781253045
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Comida y Bebida
- Calificación
- 3,65 de 5
- Descripción
- A compendium of spices: the history and uses of the world's favourite flavours.